红色中间的阴影是骨头吗？
反对所有认为“散射作用比色素作用显著”的答案。请大家参阅 @zloga 答案中的实验结果，与我的结论一致。该实验中红血蛙透射光红色，蓝血蛙透射光为蓝色，强有力地证明了“散射作用远小于色素作用”，而非野合菌一直声称的“色素的作用远远小于散射作用”。
预告。等假期结束回校后，会做相同组织色素漂白实验，和透射光谱测量实验。
反对各种说“色素不重要”的答案。
那些答案所说的理论，都是正确的。但是并不适用于“手包灯管”这个体系。对于少色素体系，散射理论是成立的（比如纸、牛奶等），但对于多色素体系，色素作用才是主要因素。
手包灯管就是由手中的血液（血红蛋白）和肌肉（肌红蛋白）等色素，吸收了红光以外的光，导致的。在色素含量高的体系里，散射显示颜色的作用会被掩盖。
本人本科毕业论文就是关于 Mie 散射和 Gans 散射，目前在做光学方向的理论。感觉这个问题的回答者都太想当然了。并不是高深的理论就适用于所有体系，要考虑清楚理论的适用范围。
实验是检验真理的唯一标准。下面的实验，大家在家里都能做。
先实验证明，再理论分析。
我们先来看下题主说的现象
我的手指真是红。
再来看下其他的动物组织，比如虾仁
可以看到，虾肉显示出青色。这是著名的“虾青素”。
虾仁是冷冻的，我们再来看个活的（现杀），蛤蜊的斧足
是黄的唉～
低等动物没有血红蛋白和肌红蛋白，透射光就不是红色了。
那植物怎么样？来一块白菜梆子。
白菜是绿色的。叶绿素的作用很明显，虽然原本看起来挺白的。
从上面的实验可以看出，不同物种具有不同的色素，放在灯上的颜色就不一样。这里显示的颜色主要就是色素引起的。大部分脊椎动物都有红色血液和肌肉，所以都和人一样。
以下是 2016-02-11 新实验
终于从老家回来，材料更加充足，补充实验，猪肉的瘦肉和肥肉
猪瘦肉，含有少量血液（毛细血管），含有大量肌红蛋白，显示红色。
猪肥肉，含有少量血液（毛细血管），含有少量其他色素，有微微的红色或黄色，表面看起来几乎是白色。
切割成小条，接近手指厚度，放在闪光灯上。为了防止拍照的白平衡和色差的影响，两块肉放在一起拍摄。
注意，左边两张图是侧面照的，右侧是正面。侧面拍照时，由于脂肪一侧光强较强，向着瘦肉一侧有光染。以最后一张正面照最为干净。（注意这三张其实是同一个实验的三个角度）。
瘦肉明显出现了红色，而肥肉从黄（中心）到黑（边缘），都没出现红色。
结果很明显，肥肉只是黄色，而瘦肉有很明显的红色。可见，肌红蛋白在这个现象里起了至关重要的作用。人手指放在灯上，很接近猪瘦肉的颜色。这又证明了手指透射光，主要成因是红色素（血红蛋白 肌红蛋白）。
这里要补充一个简单的道理，色素显色，透射现象要比反射现象明显很多。因为透射时，光穿过整个物体，被物体体内所有的色素吸收。而反射时，光之到达物体表面，只被物体表面色素吸收。当物体含有色素浓度低时，反射看不出色素，但透射很容易看出。例如上面的白菜梆子，以及猪肥肉。更多实验请期待初八回校（家里调节还是有限）。
新实和讨论验结束
下面开始进行学术分析。首先普及一个概念，显色原理。
被动颜色（非光源光的颜色，下面称之为“显色”）的成因有两种，一种是色素显色，把其他光吸收，只留下某种颜色光，另一种是散射显色，将某些色光散射到其他方向，另一些色光则透射更远。比如傍晚的红日，蓝天蓝海。
另外的答案里提到的“瑞丽散射，Mie 散射，xxScattering”等，都满足散射显色的性质，只是原理有些不同。
如何在现实现象中判断是色素作用，还是散射作用呢？我们先来做几个实验，了解下到底什么是散射显色，什么是色素显色。
我们再来做个实验。用一杯清水滴一滴牛奶摇匀，
然后把手机闪光灯放在下面，从上看
可以看到这个红色的光点，是闪光灯。
再侧面看
看到侧面下部看起来略偏蓝。
从上面的实验看出，散射显色的特点是，正面看到光源的像（闪光灯光点，太阳），是透射色（这里是红色），侧面看到的散射光，是透射色以外的颜色（这里是蓝色）。
那么，色素显色是怎么样的呢？用鞭炮的外皮浸出红染料重复上述实验
从上面看
从侧面看
从这些结果可以看出，色素显色，不论从哪个方向看，不论是光源的像还是周围的散射光，都是同样的颜色。散射显色，从透射方向看光源，是透射色（往往是红），从侧面看散射光，是散射色（往往是蓝）。
当然，有些溶液的散射显色，透射色和散射色不是红蓝。例如活性叶绿素溶液。
而手指的侧面什么样子呢？看一下
可以看到，任何角度手指都红。这明显不是散射显色，而是色素显色。手指显色的现象，与鞭炮浸透出的红色素显色现象相似，与散射显色的现象不同。
一般情况下，散射显色弱于色素显色。天空这么宽广才显出浅蓝，而蓝色灯笼一张纸足以。有色素的时候，往往能够掩盖散射显色的现象。只有白色（无色）的散射体，才容易体现散射显色。
然而，有些情况下，散射显色可以非常华丽，例如孔雀羽毛。所以人类也在模仿散射显色，主要成果包括光子晶体，超材料显色等。
（本文来自互联网—qcmsqas）
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