墨尔本最棒的炸鱼薯条 十大顶级店排行出炉

【澳洲网杨雅乔8月30日编译报道】《先驱太阳报》对墨尔本最受欢迎的炸鱼和薯条店进行了调查。通过多日的投票，《先驱太阳报》近日公布了墨尔本十大顶级炸鱼和薯条店，其中位于Essendon的FNC FISH N CHIPS获得了第一名。

兄弟店受欢迎

《先驱太阳报》29日报道，《先驱太阳报》对墨尔本最受欢迎的炸鱼和薯条店进行了调查，结果收到了783个提名。通过数千人多日的投票，《先驱太阳报》公布了墨尔本十大顶级炸鱼和薯条店。

排在第一位的是位于Essendon的FNC FISH N CHIPS。这家店是由哈扎姆兄弟诺姆和扎夫（Norm and Zaaf Khzam）共同经营的，目前仅仅经营了一年，打出的口号是“将老式与新式相融合”。这家店不仅卖传统的炸鱼和薯条，还有独特的汉堡和颇受欢迎的鱼玉米卷。

第二名是位于Caroline Springs的BLUE MARLIN FISH N CHIPS。这家店是由法德拉兄弟，23岁的托尼和25岁的约瑟夫（Tony and Joseph Fadlallah），共同经营的。他们从十几岁的时候就开始在咖啡馆和比萨店工作，发展出了对食物的热爱。他们表示成功的秘诀是对他们所做一切的“爱和激情”。

第三名是位于Nunawading的HOOKED AND COOKED ON ROOKS。这家店是由佐塔诺斯夫妇彼得和希瑟（Peter and Heather Zontanos）共同经营的，经营时间超过了20年。这对夫妇的孩子目前也在店中工作。这家店的沙拉、汉堡和souvlakis也很受欢迎，而且“每个人都对土豆饼赞不绝口”。

老店与新店交织

第四名是位于Coburg的BLU BY AUSTRALIAN SEAFOOD GROUP。这也是一家老店，拥有着数十年的传承。这家店的宗旨是食材新鲜，绝不偷工减料。

第五名是位于Box Hill的TRAWOOL FISH AND CHIPS，店主是现年28岁的斯卡莱尔（Amelia Fasciale）。她手工制作的土豆蛋糕非常受欢迎。她表示很高兴了解到她的客户对她的努力表示赞赏。

第六名是位于Pearcedale的FISH SHOP PEARCEDALE，店主是现年35岁的莫里斯（Anthony Morris）。他从十几岁就开始在这家店工作，3年前他从老板手里接过了这家店。他对获奖感到“相当自豪”。

第七名是位于Eltham的MAIN FISH AND CHIPS AND KEBABS。这家店的特色是为素食主义者提供专门的食物。顾客安德鲁斯（Jhon Andrews）称之为“墨尔本最好的无麸质炸鱼和薯条”。

努力工作是成功秘诀

第八名是位于Ringwood East的THE CRISPY CATCH，店主是西扬诺夫斯基（Anthony Siljanovski），是从爸爸妈妈的炸鱼和薯条店中成长起来的。他对获奖“相当兴奋”，他说：“我们为此付出了很多努力。我们过去曾获得过一些奖项，人们都说‘你们太幸运了’。但我不会说这是运气，我和父亲每天工作12到13个小时，一周工作6天。”

第九名是位于Mordialloc的TOMMY RUFF FISH BAR，因悠久的家族传承，这家店对于海鲜的料理非常有自信。

第十名是位于Melton的DAZZA’S FISH N CHIPPERY，这家店的主人是罗杰斯（Darren Rodgers）。因为严重的心脏病发作，罗杰斯曾停止过35分钟的心跳。当他恢复过来之后，无法在继续原本的职业驾驶油罐车，因此他经营起了炸鱼和薯条店。